Tėvai: Valentinas Sargūnas ir Aušra Mačionytė-Sargūnienė – miškininkystės darbininkai. Augo penkių vaikų šeimoje, seserys Jurgita Sargūnaitė, Jolanta Sargūnaitė ir Giedrė Sargūnaitė, brolis Gediminas Sargūnas.

1995–2007 m. baigė Anykščių Antano Baranausko vidurinę mokyklą (dabar – Antano Baranausko pagrindinė mokykla). 2007–2011 m. studijavo Vilniaus technikos ir dizaino kolegijoje, įgijo informacinių technologijų specialisto išsilavinimą. Studijuodamas jis dirbo statybos įmonėje uždarojoje akcinėje bendrovėje "SABVIT", 2007–2008 m. buvo statybininkas apdailininkas, 2008–2009 m. – vadybininkas.

Nuo 2019 m. iki šiol M. Sargūnas gyvena ir dirba Anykščiuose.

2009–2010 m. jis dirbo akcinėje bendrovėje "Anykščių vynas" sandėlio darbuotoju.

2010 m. rudenį įkūręs savo individualią įmonę "Kompeksa" (kompiuterių servisas), nuo 2010 m. iki šiol M. Sargūnas yra šios įmonės  direktorius, privatus verslininkas.

Jis yra Lietuvos Respublikos liberalų sąjūdžio narys, šios partijos Anykščių rajono skyriaus narys, 2019–2022 m. buvo šio skyriaus pirmininkas.

2015 m. M. Sargūnas dalyvavo Anykščių rajono savivaldybės 2015–2019 m. kadencijos tarybos rinkimuose, buvo išrinktas Tarybos nariu, buvo Švietimo, kultūros, sporto ir turizmo komiteto narys, Balsų skaičiavimo komisijos narys.

2019 m. jis dalyvavo Anykščių rajono savivaldybės tarybos rinkimuose kaip Lietuvos Respublikos liberalų sąjūdžio kandidatas ir buvo išrinktas 2019–2023 m. kadencijos Tarybos nariu, buvo Švietimo, kultūros, sporto ir turizmo komiteto narys.

2020 m. jis dalyvavo Lietuvos Respublikos Seimo (2020–2024 m.) rinkimuose Deltuvos šiaurinėje apygardoje (Anykščių ir Panevėžio r.) kaip Lietuvos Respublikos liberalų sąjūdžio kandidatas, bet nebuvo išrinktas. Šiuose rinkimuose jis dalyvavo ir kaip Lietuvos Respublikos liberalų sąjūdžio sąrašo kandidatas.

M. Sargūnas buvo Lietuvos Respublikos liberalų sąjūdžio kandidatas 2023 m. tiesioginiuose Anykščių rajono savivaldybės mero rinkimuose, bet nebuvo išrinktas. 2023 m. jis taip pat dalyvavo Anykščių rajono savivaldybės tarybos rinkimuose kaip Liberalų sąjūdžio kandidatas ir buvo išrinktas 2023–2027 m. kadencijos Tarybos nariu. Nuo 2023 m. jis yra Liberalų sąjūdžio frakcijos narys ir seniūno (Luko Pakelčio) pavaduotojas, Aplinkos apsaugos ir kaimo reikalų komiteto pirmininko (Sigučio Obelevičiaus) pavaduotojas.

Nuo 2015 m. jis yra Anykščių rajono savivaldybės Jaunimo reikalų tarybos narys.

M. Sargūnas dalyvavo steigiant Anykščių miesto vietos veiklos grupę, nuo 2015 m. spalio yra pirmasis šios asociacijos valdybos pirmininkas.

Jis yra Anykščių Rotary klubo narys, remia kultūros, sporto, informacinių technologijų populiarinimo renginius, organizuoja kasmetines žūklės varžybas "Sargūno taurė".

Kaip įmonės "Kompeksa" savininkas jis pelnė Anykščių krašto "Verslo žiburių" apdovanojimą nominacijoje "Jaunas ir verslus" (2016 m.).

Laisvalaikiu domisi mokslu, keliauja, žvejoja, sportuoja: žaidžia krepšinį, mėgsta slidinėti, dalyvauja savanorių veikloje.

Susituokė 2019 m. rugpjūčio 31 d. Anykščiuose, žmona Justina Strigūnaitė-Sargūnienė (g. 1990 m.) – medikė. Vaikai: Radvilė Sargūnaitė (g. 2021 m.) ir Benas Sargūnas (g. 2023 m.).