Tėvai: Boleslovas Juodis (1908–1992) ir Emilija Juodienė (1912–1993).

1958–2001 m. Z. Juodytė-Makštelienė gyveno Anykščiuose ir 1960–2001 m. dirbo "Anykščių vyno" gamykloje, buvo įmonės tiriamosios laboratorijos viršininkė, vyriausioji technologė, gamybos skyriaus viršininko pavaduotoja.

1979 m. Tbilisio (Sakartvelas) sodininkystės, vynuogių ir vyno mokslo tyrimų institute ji apsigynė kandidatinę disertaciją "Vaisių-uogų vynų gamybos proceso tyrimas Lietuvos sąlygomis", buvo technikos mokslų kandidatė, 1993 m. nostrifikuota fizinių mokslų, chemijos daktarė.

Nuo 2001 m. ji gyvena Kaune, nuo 2001 m.keletą metų dirbo uždarosios akcinės bendrovės "Boslita ir Ko" vyriausiąja technologe, kol išėjo į pensiją.

Ji buvo "Žinijos" draugijos respublikinio lygmens lektorė.

Z. Makštelienė buvo apdovanota medaliu "Už šaunų darbą V. I. Lenino 100-ųjų gimimo metinių proga" (1970 m.), SSRS liaudies ūkio pasiekimų parodos Maskvoje (Rusija) medaliais.

Buvo ištekėjusi, vyras Jonas Makštelė (1933–2015) – inžinierius, vadovas. Liko našlė. Sūnus Artūras Makštelė (g. 1966 m.).